鳥取県で店舗を建てる際の注意点とは？土地選び・建築費用・失敗しないためのポイントを解説

鳥取県で飲食店や美容室、カフェ、小売店などの店舗を新築する際、「どのような土地を選べばよいのか」「建築費用はどのくらい必要なのか」「店舗を建てる前に確認しておくべきことは何か」と悩む方も多いのではないでしょうか。

店舗の建築では、建物のデザインや間取りだけでなく、土地の条件や建築費用、駐車場の確保、営業許可、開業後の集客など、さまざまな要素を考える必要があります。

特に鳥取県では、車で来店するお客様を想定した駐車場の計画や、冬季の積雪・季節風への対策、地域ごとの土地利用規制などが重要になる場合があります。

例えば、建物のデザインが魅力的でも、駐車場が不足していたり、道路から店舗が見えにくかったりすると、来店のしやすさに影響する可能性があります。

また、土地の購入価格が安くても、地盤改良や上下水道の引込工事などが必要になり、建築までの総費用が増える場合もあります。

店舗の建築で失敗しないためには、土地探しの段階から建物の用途や事業計画を明確にし、必要な条件を整理することが重要です。

この記事では、鳥取県で店舗を建てる際に知っておきたい注意点や、土地選び・建築費用・間取り・設備・法令などのポイントを詳しく解説します。

鳥取市・米子市・倉吉市をはじめ、鳥取県内で店舗の新築や開業を検討している方は、ぜひ参考にしてください。

この記事でわかること

• 鳥取県で店舗を建てる際の主な注意点
• 店舗用地の選び方と用途地域の確認方法
• 店舗の建築費用と予算計画の考え方
• 駐車場や来店動線を計画するポイント
• 飲食店・美容室・小売店で異なる設備の注意点
• 鳥取県の積雪・季節風への対策
• 店舗の新築に必要な手続きと開業までの流れ

鳥取県で店舗を建てる際に押さえたい7つの注意点

鳥取県で店舗を建てる際には、建物のデザインや間取りだけでなく、土地の条件や事業運営への影響などを考慮する必要があります。

まずは、店舗建築で特に重要な7つのポイントを整理しましょう。

これらの項目を土地探しの段階から確認することで、建築後の想定外の問題を減らしやすくなります。

1. 店舗を建てられる土地か確認する

店舗の建築では、まず希望する土地に店舗を建てられるかどうかを確認する必要があります。

土地の広さが十分でも、用途地域や接道条件などによって、希望する店舗を建築できない場合があります。

用途地域によって建築できる店舗が異なる

用途地域とは、都市計画法に基づき、建築できる建物の用途などを定める制度です。

例えば、住宅地では店舗の用途や規模などに制限がある場合があります。

一方、商業地域や近隣商業地域などでは、店舗を建築しやすい場合があります。

ただし、用途地域だけで建築の可否が決まるわけではありません。

建物の用途や規模、その他の建築制限などを含めて確認する必要があります。

接道条件を確認する

建築基準法では、原則として建築物の敷地が一定の条件を満たす道路に接している必要があります。

土地が道路に面していても、建築基準法上の道路に該当しない場合や、接道条件を満たしていない場合には、建築に制限が生じることがあります。

土地を購入する前に、建築可能かどうか確認しましょう。

建ぺい率・容積率を確認する

建ぺい率とは、敷地面積に対する建築面積の割合です。

容積率とは、敷地面積に対する延べ面積の割合です。

例えば、敷地面積が100坪で建ぺい率60％の場合、建築面積の上限は単純計算で60坪となります。

ただし、実際には接道条件やその他の建築制限なども関係します。

農地や市街化調整区域には注意する

農地を店舗用地として利用する場合には、農地法に基づく許可や届出が必要になることがあります。

また、市街化調整区域では、店舗の建築や開発が制限される場合があります。

土地購入後に建築できないことが判明しないよう、早い段階で確認することが重要です。

2. 店舗の建築費用は総予算で考える

店舗の建築費用を考える際には、建物本体の工事費だけでなく、土地購入費や設備工事費、外構工事費なども含めて検討する必要があります。

店舗建築に必要な主な費用

※実際の見積もりでは、内装工事や設備工事などが建物本体工事費に含まれている場合もあります。

坪単価だけで判断しない

店舗の建築費用は、坪単価で比較されることがあります。

坪単価は、建築費用を建物の面積で割ったものです。

ただし、同じ坪単価でも、内装や設備工事が含まれている場合と、含まれていない場合では内容が異なります。

特に飲食店や美容室などでは、業種に応じた設備工事が必要になるため、見積もりの範囲を確認することが重要です。

土地価格が安くても追加費用が発生する場合がある

土地の購入価格が安くても、地盤改良や造成工事、上下水道の引込工事などが必要になる場合があります。

そのため、土地価格だけでなく、建築可能な状態にするまでの費用も確認しましょう。

3. 駐車場と来店動線を考える

鳥取県で店舗を建てる際には、車で来店するお客様を想定した計画が重要になる場合があります。

特に、郊外型の飲食店や小売店などでは、駐車場の使いやすさが来店のしやすさに関わります。

必要な駐車台数を検討する

店舗の駐車台数は、業種や客席数、営業時間、従業員数などによって異なります。

例えば、飲食店では客席数や回転率、美容室では施術時間や同時に対応するお客様の人数などを踏まえて検討することが重要です。

車両の出入りのしやすさ

駐車場では、駐車台数だけでなく、車両の出入りのしやすさも重要です。

例えば、出入口の位置や道路幅員、敷地内の通路などによって、使いやすさが変わります。

歩行者の安全性

店舗では、お客様が駐車場から建物へ移動する動線も重要です。

車両と歩行者の動線が交差する場所では、安全性に配慮する必要があります。

また、雨や雪の日でも歩きやすい通路を確保することが重要です。

4. 店舗の間取りはお客様とスタッフの動線で考える

店舗の間取りでは、デザイン性だけでなく、営業のしやすさや作業効率なども重要です。

お客様の動線を考える

店舗では、お客様が入口から受付、客席、レジなどへ移動する動線を整理することが重要です。

例えば、飲食店では入口から客席への案内のしやすさ、小売店では商品を見て回りやすいレイアウトなどが考えられます。

スタッフの作業動線を考える

スタッフの動線は、店舗の作業効率に関わります。

例えば、飲食店では厨房と客席の位置関係、美容室では施術スペースとシャンプー台の位置関係などが重要です。

バックヤードの広さを確保する

店舗では、客席や売場だけでなく、在庫や備品を保管するバックヤードも必要です。

バックヤードが不足すると、営業中の作業効率や整理整頓に影響する場合があります。

5. 業種に合った設備計画を立てる

店舗の建築では、業種によって必要な設備が異なります。

特に、飲食店や美容室などでは、給排水や換気、電気設備などの計画が重要です。

飲食店の場合

飲食店では、厨房設備や給排水設備、換気設備などが必要です。

例えば、調理機器の種類によって必要な電力やガス設備、排気設備などが異なります。

また、食品衛生法に基づく施設基準などへの適合も確認する必要があります。

美容室の場合

美容室では、シャンプー台や給湯設備、換気設備などが重要です。

また、美容師法に基づく施設基準などについて、保健所への確認が必要です。

小売店の場合

小売店では、商品陳列スペースやレジ、バックヤードなどの配置が重要です。

また、取り扱う商品によっては、冷蔵設備や特別な保管設備などが必要になる場合があります。

オフィス併設店舗の場合

店舗に事務所を併設する場合には、接客スペースと執務スペースの配置を考える必要があります。

また、通信設備や電気配線、セキュリティなども検討しましょう。

6. 鳥取県の気候に合わせた建物を計画する

鳥取県で店舗を建てる際には、冬季の積雪や季節風、雨などの気候条件を考慮する必要があります。

積雪への対策

鳥取県は日本海側の気候の影響を受ける地域であり、冬季の積雪への対策が重要になる場所があります。

店舗の建築では、積雪荷重を考慮した構造設計や、屋根からの落雪、除雪スペースなどを検討する必要があります。

特に、駐車場や店舗の入口付近では、お客様の安全性に配慮することが重要です。

雨風への対策

鳥取県では、季節風や強風を伴う雨の影響を受ける場合があります。

屋根や外壁、窓まわりなどでは、雨水の侵入を防ぐための適切な設計・施工が重要です。

また、店舗の入口では、雨や雪の日でもお客様が出入りしやすい計画を検討しましょう。

断熱性能と空調設備

店舗では、営業時間中に冷暖房を使用することが多くあります。

建物の断熱性能や空調設備の計画によって、室内環境や光熱費が変わる場合があります。

初期費用だけでなく、長期的な維持管理費も含めて検討することが重要です。

沿岸部の塩害への配慮

鳥取県の日本海沿岸部では、海からの距離や風向きなどの条件によって、塩分の影響を受ける場合があります。

金属製の屋根や外壁、設備などでは、腐食への対策が重要です。

建物の立地条件に合わせて、適切な材料や維持管理方法を検討しましょう。

7. 建築基準法や営業許可などの手続きを確認する

店舗の建築では、建築基準法や消防法、業種ごとの営業許可など、さまざまな法令が関係します。

建築確認申請

店舗を新築する場合には、原則として建築基準法に基づく建築確認が必要です。

建物の用途や規模、構造、敷地条件などについて、関係法令への適合を確認する必要があります。

消防法に基づく設備や届出

店舗では、建物の用途や規模などによって、消火器や自動火災報知設備などの消防設備が必要になる場合があります。

また、店舗の使用開始に伴う届出などが必要になることがあります。

飲食店の営業許可

飲食店を開業する場合には、食品衛生法に基づく営業許可などが必要です。

厨房の設備や手洗い設備などについて、保健所への確認が必要です。

美容室の開設手続き

美容室を開業する場合には、美容師法に基づく開設届や施設の検査などが必要です。

店舗の間取りや設備が基準に適合しているか確認する必要があります。

看板や屋外広告物の規制

店舗の看板を設置する場合には、屋外広告物に関する規制が関係することがあります。

看板の大きさや設置場所などによって、許可が必要になる場合があります。

鳥取市・米子市・倉吉市で店舗を建てる際のポイント

鳥取県内でも、店舗の立地によって必要な計画は異なります。

鳥取市で店舗を建てる場合

鳥取市では、市街地や郊外など、エリアによって土地の条件が異なります。

市街地では、周辺道路や隣接建物との関係、店舗の視認性などが重要になる場合があります。

一方、郊外型の店舗では、駐車場や車両の出入りのしやすさなどを考慮することが重要です。

米子市で店舗を建てる場合

米子市では、商業施設や事業所が集まるエリアなど、さまざまな立地条件があります。

店舗では、周辺の交通環境や競合店舗、駐車場などを踏まえた計画が重要です。

また、建物の用途や規模によって、土地利用の制限などを確認する必要があります。

倉吉市で店舗を建てる場合

倉吉市では、市街地や郊外など、エリアによって土地の条件が異なります。

店舗の立地やターゲット層に合わせて、駐車場や来店動線、建物の配置などを検討しましょう。

店舗の新築から開業までの流れ

店舗の建築では、土地探しから設計・施工、営業許可の取得まで、複数の工程があります。

STEP1. 事業計画と予算を整理する

まずは、店舗の業種や規模、ターゲット、開業時期などを整理しましょう。

また、土地購入費や建築費用、設備費用などを含めた総予算を検討します。

STEP2. 店舗用地を探す

希望するエリアや予算、必要な敷地面積などをもとに土地を探します。

土地を購入する前に、用途地域や接道条件、インフラ整備状況などを確認しましょう。

STEP3. 建築会社へ相談する

建築会社に相談し、希望する店舗の規模や間取り、設備などを整理します。

土地の条件を踏まえた建築計画を検討することが重要です。

STEP4. 設計・見積もりを進める

店舗の間取りや設備、外観などを具体化し、工事費用を確認します。

必要に応じて、地盤調査や関係機関との協議なども行います。

STEP5. 各種申請・手続きを行う

建築確認申請や、業種に応じた営業許可などの手続きを進めます。

必要な手続きは、建物の用途や事業内容によって異なります。

STEP6. 建築工事を行う

建築工事では、基礎工事や構造体の施工、屋根・外壁工事、内装・設備工事などを進めます。

工事期間は、建物の規模や構造、設備、天候などによって異なります。

STEP7. 完成・検査・開業準備

建物の完成後には、必要な検査や設備の確認などを行います。

その後、備品の搬入やスタッフの準備などを進め、開業を迎えます。

店舗建築で失敗しないためのチェックリスト

店舗を建てる前に、次の項目を確認しましょう。

鳥取県の店舗建築に関するよくある質問（FAQ）

Q1. 鳥取県で店舗を建てるには何から始めればよいですか？

まずは、店舗の業種や規模、ターゲット、開業時期、予算などを整理しましょう。

そのうえで、希望するエリアの土地条件を確認し、建築会社へ相談する方法があります。

Q2. 店舗の建築費用はいくらかかりますか？

店舗の建築費用は、建物の広さや構造、業種、設備などによって異なります。

建物本体の工事費だけでなく、土地購入費や設備工事費、外構工事費なども含めて検討することが重要です。

Q3. 駐車場は何台必要ですか？

必要な駐車台数は、店舗の業種や客席数、営業時間、従業員数などによって異なります。

お客様の来店方法や周辺の交通環境を踏まえて検討しましょう。

Q4. 農地に店舗を建てることはできますか？

農地を店舗用地として利用する場合には、農地法に基づく許可や届出が必要になることがあります。

また、土地の所在地や農業振興地域の指定状況などによって、転用が難しい場合もあります。

Q5. 店舗の新築には建築確認が必要ですか？

店舗を新築する場合には、原則として建築基準法に基づく建築確認が必要です。

建物の用途や規模、構造、敷地条件などに応じて確認しましょう。

Q6. 店舗建築で補助金は利用できますか？

事業内容や建築の目的などによって、自治体や国の補助金・支援制度の対象になる可能性があります。

ただし、制度ごとに対象要件や申請期限、事前申請の必要性などが異なります。

最新の公募要領を確認しましょう。

まとめ｜鳥取県で店舗を建てるなら土地・費用・動線・気候対策を確認しよう

鳥取県で店舗を建てる際には、土地の条件や建築費用、駐車場、間取り、設備、法令など、さまざまな要素を考える必要があります。

特に、土地の購入価格や建物のデザインだけで判断すると、建築後に想定外の費用や使いにくさが発生する可能性があります。

店舗の建築では、事業計画に合わせて必要な条件を整理し、土地探しの段階から建築計画を検討することが重要です。

また、鳥取県では冬季の積雪や季節風への対策、車で来店するお客様を想定した駐車場の確保なども考慮する必要があります。

鳥取市・米子市・倉吉市など、店舗を建てる地域の特性を踏まえながら、開業後も使いやすい店舗を計画しましょう。

専門家コメント

株式会社ヤマタホーム 代表取締役社長 山田 雄作

鳥取県で店舗を建築する際は、地域の気候や生活環境に合わせた計画が重要です。

例えば、積雪のある地域では屋根や駐車場の雪対策を考える必要があります。

また、車での来店が中心となる店舗では、駐車場の台数だけでなく、出入りのしやすさも大切です。

さらに、土地の用途地域や周辺環境によって、建築できる建物の条件が変わる場合があります。

建物のデザインや費用だけでなく、その地域で長く営業を続けられる店舗づくりを考えることが重要だと思います。

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ヤマタベースは、鳥取県を中心に店舗・工場・倉庫・オフィスなどの非住宅建築を手がける、ヤマタホームの事業用建築ブランドです。

店舗の建築では、土地の条件や建築費用だけでなく、駐車場や来店動線、業種に合った設備、将来的な事業計画など、さまざまな要素を考える必要があります。

また、鳥取県では積雪や季節風への対策、車での来店を想定した店舗計画なども重要です。

ヤマタベースでは、土地探しから設計・建築、修繕・改修まで、事業用建物に関する幅広いご相談に対応しています。

鳥取市・米子市・倉吉市をはじめ、鳥取県内で飲食店や美容室、カフェ、小売店などの新築・建築をお考えの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。