冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用はいくら？必要な設備・断熱性能・電気代を解説

冷蔵倉庫や冷凍倉庫の新築を検討する際、「建築費用は坪単価いくらなのか」「一般的な倉庫と何が違うのか」「毎月の電気代はどれくらいかかるのか」と悩む事業者の方も多いのではないでしょうか。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫は、食品や原材料、製品などを一定の温度で保管するための施設です。一般的な常温倉庫とは異なり、冷凍機や断熱パネル、防熱扉、温度管理設備などが必要になります。

特に冷凍倉庫では、低温を維持するための断熱性能や床の凍上対策などが重要で、建築費用が高くなる傾向があります。

また、建築費用だけでなく、稼働後の電気代や設備のメンテナンス費用なども考慮する必要があります。

この記事では、冷蔵倉庫・冷凍倉庫の坪単価や建築費用、面積別の予算シミュレーション、必要な設備、断熱性能、電気代の計算方法、鳥取県で建築する際の注意点まで詳しく解説します。

この記事でわかること

• 冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用と坪単価
• 50坪・100坪・300坪・500坪の建築費用
• 冷蔵倉庫と冷凍倉庫の違い
• 冷凍冷蔵倉庫に必要な設備
• 断熱材・断熱パネルの選び方
• 冷凍倉庫の床の凍上対策
• 冷凍冷蔵設備の電気代と省エネ対策
• 建築費用を抑える方法
• 鳥取県で冷凍冷蔵倉庫を建築する際の注意点

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用はいくら？

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用は、建物の面積や保管温度、設備の仕様などによって異なります。

一般的な常温倉庫と比較すると、断熱工事や冷凍冷蔵設備、防湿・防露対策などが必要になるため、建築費用が大きくなる傾向があります。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の坪単価

建設会社や物流関連企業が公開している参考価格では、次のような坪単価が示されています。

※建設会社などの公開参考価格に基づく目安です。鳥取県の平均建築費ではありません。建物規模や温度帯、工事範囲によって大きく変動します。

例えば、100坪の冷蔵倉庫を坪100万円で建築すると仮定した場合、建築費用は1億円という計算になります。

一方、同じ100坪の冷凍倉庫を坪130万円で建築すると仮定した場合、1億3,000万円になります。

ただし、実際の費用は設備の仕様や工事条件によって異なるため、設計段階で見積もりを取得することが重要です。

一般的な倉庫より建築費用が高い理由

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、一般的な倉庫にはない設備や工事が必要になります。

主な費用増加の要因は次のとおりです。

• 冷凍機・冷却ユニット
• 壁や天井の断熱パネル
• 床の断熱工事
• 防熱扉
• 防湿・防露対策
• 温度監視設備
• 電気設備の増強
• 床の凍上対策

特に、保管温度が低い冷凍倉庫では、冷凍機の能力や断熱性能が重要になります。

50坪・100坪・300坪・500坪の建築費用シミュレーション

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用を、面積別に計算します。

ここでは、冷蔵倉庫を坪80万〜120万円、冷凍倉庫を坪100万〜150万円と仮定します。

冷蔵倉庫の建築費用

冷凍倉庫の建築費用

※公開参考単価を面積に掛けた単純計算です。実際の見積もりではありません。小規模施設では固定的な設備費の割合が大きくなり、単純計算より坪単価が高くなる場合があります。また、土地取得費や外構工事、設計費などが別途必要になる場合があります。

このように、冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、建物の面積だけでなく、設定温度や設備仕様によって建築費用が変わります。

冷蔵倉庫と冷凍倉庫の違いとは？

冷蔵倉庫と冷凍倉庫の大きな違いは、保管する温度帯です。

ただし、実際に必要な温度は保管する商品の種類や品質管理条件によって異なります。

冷蔵倉庫とは？

冷蔵倉庫は、食品や原材料などを低温で保管するための施設です。

例えば、青果物や乳製品、加工食品などの保管に使用されます。

倉庫業法上の冷蔵倉庫では、保管温度を常時10℃以下に保つことなどが施設設備基準として定められています。

ただし、これは倉庫業として営業する冷蔵倉庫に関する制度上の基準であり、すべての自家用保管施設に一律に適用されるものではありません。

実際の設定温度は、保管する商品の特性に合わせて決める必要があります。

冷凍倉庫とは？

冷凍倉庫は、冷凍食品や水産物、食肉などを氷点下で保管するための施設です。

例えば、マイナス18℃以下で保管する冷凍食品などがあります。

ただし、冷凍倉庫の設定温度は保管する商品によって異なります。

より低い温度で保管する施設では、冷凍機の能力や断熱性能などに高い性能が求められる場合があります。

冷蔵倉庫と冷凍倉庫の比較

どちらの倉庫でも、保管商品の品質を維持するために適切な温度管理が必要です。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫に必要な設備

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、建物本体に加えて、低温環境を維持するための設備が必要です。

1. 冷凍機・冷却ユニット

冷凍機は、倉庫内の温度を下げるための中心的な設備です。

倉庫の面積や容積、保管温度、商品の入庫量などに合わせて能力を選定します。

例えば、大量の商品を短時間で冷却する場合と、すでに冷却された商品を保管する場合では、必要な冷却能力が異なります。

冷凍機の能力が不足すると、設定温度を維持できない可能性があります。

一方、必要以上に大きな設備を導入すると、初期費用や維持費が増える場合があります。

2. 断熱パネル

断熱パネルは、倉庫内と外部との熱の移動を抑えるために使用されます。

壁や天井などに設置し、低温環境を維持しやすくします。

断熱材の種類や厚みは、設定温度や建物の構造などによって決まります。

3. 防熱扉

防熱扉は、倉庫内への外気の流入を抑えるための設備です。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、通常の扉よりも断熱性や気密性が重要になります。

また、フォークリフトなどが出入りする場合は、扉の開閉方式や大きさも考慮する必要があります。

4. 温度監視設備

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、保管温度を適切に管理することが重要です。

例えば、温度センサーや記録装置、異常時の警報設備などを設置する方法があります。

また、設備の故障や温度異常を早期に発見できるように、遠隔監視システムを導入する場合もあります。

5. 防湿・防露設備

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、外気と庫内の温度差によって結露が発生する場合があります。

そのため、断熱材だけでなく、防湿層や気密処理なども重要です。

結露が発生すると、建材の劣化や設備への影響につながる可能性があります。

6. 床の凍上対策設備

冷凍倉庫では、床下の地盤が凍結することで膨張し、床が持ち上がる凍上現象が発生する可能性があります。

そのため、床の断熱や凍上防止設備などを検討する必要があります。

7. 非常時の安全設備

低温倉庫では、庫内に人が閉じ込められた場合などに備えた安全対策が重要です。

倉庫業法上の冷蔵倉庫では、庫内と外部との連絡のための通報設備などが施設設備基準に含まれています。

また、非常時に内部から脱出できる仕組みや警報設備なども、用途や設備仕様に応じて検討する必要があります。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の断熱性能はどれくらい必要？

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、断熱性能が建築費用とランニングコストの両方に関係します。

断熱性能が不足すると、外部から熱が入りやすくなり、冷凍機の負荷が増える可能性があります。

断熱材の種類

冷凍冷蔵倉庫では、次のような断熱材が使用されます。

• 硬質ウレタンフォーム
• ポリイソシアヌレートフォーム
• 押出法ポリスチレンフォーム
• その他、用途に応じた断熱材料

断熱材によって熱伝導率や耐水性、防火性能などが異なります。

そのため、断熱性能だけでなく、建物の用途や施工方法なども考慮して選定する必要があります。

断熱材の厚み

冷蔵倉庫と冷凍倉庫では、必要な断熱材の厚みが異なる場合があります。

例えば、マイナス20℃以下の冷凍倉庫では、0℃前後の冷蔵倉庫よりも高い断熱性能が必要になることがあります。

ただし、断熱材の厚みは、材料の熱伝導率や設定温度、外気条件、壁・天井・床の構造などによって決まります。

単純に「冷凍倉庫なら何mm」と決めるのではなく、熱負荷計算などをもとに設計することが重要です。

断熱性能と電気代の関係

断熱性能を高めることで、外部からの熱の流入を抑えられる可能性があります。

その結果、冷凍機の運転負荷が減少し、電力使用量を削減できる場合があります。

ただし、実際の削減効果は、扉の開閉回数や商品の入庫温度、設備の効率などによって異なります。

冷凍倉庫で重要な床の凍上対策とは？

冷凍倉庫では、床下の地盤が凍結することで、床が持ち上がる凍上現象に注意が必要です。

凍上が発生する仕組み

冷凍倉庫では、庫内の低温が床を通じて地盤に伝わる場合があります。

地盤に水分が含まれている場合、凍結によって地盤が膨張し、床が変形する可能性があります。

床の変形は、建物や設備、フォークリフトの走行などに影響する場合があります。

主な凍上対策

冷凍倉庫では、次のような方法が検討されます。

• 床下への断熱材の施工
• 床下の加温設備
• 地盤の排水対策
• 地盤条件に応じた基礎設計

例えば、床下に加温設備を設けることで、地盤の凍結を抑える方法があります。

ただし、必要な対策は地盤条件や設定温度などによって異なります。

床の耐荷重も重要

冷凍倉庫では、保管する商品の重量やラック、フォークリフトなどの荷重を考慮する必要があります。

特に、高いラックを設置する場合は、床の耐荷重や平坦性などが重要です。

そのため、床の断熱・凍上対策と構造設計を一体的に検討しましょう。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用の内訳

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用には、建物本体工事だけでなく、冷凍冷蔵設備や断熱工事などが含まれます。

100坪の冷凍倉庫の予算モデル

ここでは、100坪の冷凍倉庫を新築する場合を想定します。

※説明用の架空の予算モデルです。鳥取県の実際の見積もりや平均相場ではありません。土地取得費や外構工事、地盤改良、ラック・荷役設備などは別途必要になる場合があります。

このモデルでは、建物本体だけでなく、冷凍機や断熱工事などが大きな費用項目になっています。

ただし、実際の工事では、保管温度や設備仕様などによって費用配分が変わります。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の電気代はいくら？

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、冷凍機や冷却ユニットなどを継続的に運転する必要があります。

そのため、建築費用だけでなく、毎月の電気代も重要な検討項目です。

電気代の計算方法

電気代は、次のように概算できます。

電力量料金＝消費電力量（kWh）×電力量料金単価（円/kWh）

例えば、冷凍冷蔵設備の平均消費電力を15kWと仮定します。

1日24時間、30日間運転した場合、

15kW × 24時間 × 30日＝10,800kWh

電力量料金単価を25円/kWhと仮定すると、

10,800kWh × 25円＝270,000円

この場合、月間の電力量料金は27万円という計算になります。

ただし、これは平均消費電力を固定した単純計算です。

実際の冷凍機は、外気温や庫内温度、商品の入庫量などによって消費電力が変動します。

また、基本料金や燃料費調整額、再生可能エネルギー発電促進賦課金などは含んでいません。

消費電力別の電気代シミュレーション

24時間・30日間の稼働、電力量料金単価25円/kWhと仮定します。

※すべて説明用の仮定です。実際の電気代は設備の効率や運転状況、電力契約などによって異なります。

冷凍倉庫では、低い温度を維持するために大きな冷却能力が必要になる場合があります。

ただし、同じ面積でも設備の性能や断熱条件などによって電力使用量が異なるため、面積だけで電気代を判断することはできません。

冷凍冷蔵倉庫の電気代を抑える方法

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、設備の選び方や運用方法によって電力使用量を削減できる可能性があります。

1. 断熱性能を高める

壁や天井、床などの断熱性能を高めることで、外部からの熱の流入を抑えられる可能性があります。

その結果、冷凍機の負荷を軽減できる場合があります。

2. 防熱扉の開閉時間を短くする

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、扉の開閉によって外気が流入します。

そのため、扉の開閉時間を短くすることが重要です。

例えば、高速シートシャッターや自動扉などを導入する方法があります。

3. 前室を設ける

冷凍倉庫では、外気が直接庫内に入らないように前室を設ける方法があります。

前室によって外気の流入を抑えられれば、冷凍機の負荷を軽減できる可能性があります。

4. 省エネ性能の高い冷凍機を導入する

冷凍機は、倉庫の電力使用量に大きく関係する設備です。

そのため、設備の効率や制御方式などを比較することが重要です。

また、複数の冷凍機を組み合わせて運転する場合は、負荷に応じた運転制御なども検討できます。

5. 温度管理を適切に行う

保管する商品の品質を維持できる範囲で、適切な設定温度を選ぶことが重要です。

必要以上に低い温度で運転すると、電力使用量が増える場合があります。

ただし、食品などの保管では、商品ごとの品質管理条件や衛生上の要件を優先する必要があります。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の維持管理費用

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、電気代以外にも維持管理費用が発生します。

主な費用項目は次のとおりです。

冷凍冷蔵倉庫は、設備が停止すると保管商品の品質に影響する可能性があります。

そのため、定期的な点検や設備の更新計画を立てることが重要です。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用を抑える方法

必要な保管温度を明確にする

冷凍冷蔵倉庫では、設定温度によって必要な設備仕様が変わります。

そのため、保管する商品の種類や必要な温度帯を整理することが重要です。

倉庫の面積と保管量を適切に計画する

倉庫の面積が大きくなると、建築費用や空調負荷が増える可能性があります。

一方、倉庫が小さすぎると、必要な保管量を確保できない場合があります。

そのため、商品の保管量やラックの配置、通路幅などをもとに適切な面積を検討しましょう。

建物と設備を一体的に設計する

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、建物の断熱性能と冷凍機の能力が関係します。

そのため、建物と設備を別々に考えるのではなく、一体的に設計することが重要です。

将来の設備更新を考慮する

冷凍機や冷却設備は、将来的に更新が必要になる場合があります。

設備の搬入経路や点検スペースなどを計画しておくことで、維持管理を行いやすくなります。

補助金・支援制度を確認する

省エネ設備や自然冷媒を使用した冷凍冷蔵設備などについて、補助制度が設けられる場合があります。

ただし、制度によって対象設備や補助率、申請条件、募集期間などが異なります。

また、契約や着工前に申請が必要な制度もあるため、計画段階で確認することが重要です。

鳥取県で冷蔵倉庫・冷凍倉庫を建築する際の注意点

鳥取県で冷蔵倉庫・冷凍倉庫を建築する場合は、地域の気候や物流環境なども考慮する必要があります。

夏の暑さと冷却負荷

鳥取県では、夏季に気温が高くなる日があります。

外気温が高い場合は、冷凍機の運転負荷が増える可能性があります。

そのため、断熱性能や冷凍機の能力、設備の設置場所などを適切に計画することが重要です。

冬の積雪対策

鳥取県では、地域によって冬季に積雪が発生します。

倉庫の屋根や構造を設計する際は、建設地の積雪条件を考慮する必要があります。

また、トラックの搬入出や荷さばきスペースについても、冬季の利用を想定した計画が重要です。

結露・湿気対策

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、庫内と外部の温度差によって結露が発生する場合があります。

特に、扉の開閉が多い場所や断熱材の接合部分などでは、結露や霜の発生に注意が必要です。

そのため、断熱・防湿・気密などを総合的に計画しましょう。

トラックの搬入出動線

冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、商品の搬入出にトラックを使用する場合があります。

そのため、車両の大きさや荷さばきスペース、出入口の位置などを考慮することが重要です。

また、フォークリフトなどを使用する場合は、倉庫内の通路幅や床の耐荷重なども確認しましょう。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築に関係する法律

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築では、建築基準法や消防法などのほか、事業内容によって倉庫業法などが関係する場合があります。

建築基準法

冷蔵倉庫・冷凍倉庫を新築する場合は、建築基準法に基づく確認申請などの手続きが必要になる場合があります。

また、建物の構造や用途、建築地の条件などに応じた設計が必要です。

消防法

倉庫の用途や規模、保管する物品などによって、必要な消防設備が異なります。

そのため、設計段階で所轄消防署などに確認することが重要です。

倉庫業法

他人から寄託を受けた物品を保管する倉庫業を営む場合は、原則として倉庫業法に基づく登録が必要です。

一方、自社の商品や原材料を保管する自家用倉庫では、通常、倉庫業としての登録は必要ありません。

倉庫業として冷蔵倉庫を運営する場合は、保管温度や通報設備、温度計などに関する施設設備基準を確認する必要があります。

高圧ガス保安法・フロン排出抑制法

冷凍冷蔵設備では、冷媒の種類や設備能力などによって、高圧ガス保安法に基づく手続きや保安上の要件が関係する場合があります。

また、フロン類を使用する業務用冷凍冷蔵機器では、フロン排出抑制法に基づく点検や管理などが必要になる場合があります。

設備の選定段階から、関係法令への対応を確認しましょう。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築の流れ

1. 保管する商品と温度帯を決める

まずは、保管する商品の種類や必要な温度帯を整理します。

また、商品の保管量や入出庫頻度なども確認します。

2. 必要な倉庫面積を検討する

保管量やラックの配置、通路幅などをもとに必要な面積を検討します。

また、トラックの荷さばきスペースや事務所などの付帯施設も考慮します。

3. 建物と設備の仕様を決める

建物の構造や断熱性能、冷凍機の能力、防熱扉などを検討します。

冷凍倉庫では、床の凍上対策も重要です。

4. 建築費用と維持費を試算する

建築費用だけでなく、電気代や設備点検費、将来の更新費用なども試算します。

初期費用とランニングコストを総合的に比較しましょう。

5. 設計・申請を進める

建築計画をもとに、必要な設計や行政手続きを進めます。

倉庫業として営業する場合は、登録に関する手続きも確認します。

6. 建築工事・設備工事を行う

建物本体工事や断熱工事、冷凍冷蔵設備工事などを行います。

工事完了後は、設備の試運転や温度管理の確認などが必要です。

専門家コメント

株式会社ヤマタホーム 代表取締役社長 山田雄作

冷蔵倉庫・冷凍倉庫を建築する際は、建物の面積だけでなく、保管する商品の種類や必要な温度帯、設備の運転条件などを総合的に考えることが重要です。

特に冷凍冷蔵倉庫では、建物の断熱性能と冷凍機の能力が密接に関係しています。断熱性能を適切に確保することで、設備の負担を軽減し、長期的な維持管理費用を抑えられる可能性があります。

また、鳥取県では夏の暑さや冬の積雪など、地域の気候条件も考慮する必要があります。初期の建築費用だけでなく、電気代や設備の更新費用まで見据えて計画することが大切です。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫に関するよくある質問

Q. 冷蔵倉庫の建築費用は坪単価いくらですか？

建設会社などが公開している参考価格では、坪80万〜120万円程度という目安があります。

ただし、建物の面積や温度帯、設備仕様などによって費用は異なります。

Q. 冷凍倉庫の建築費用は坪単価いくらですか？

公開参考価格では、坪100万〜150万円程度という目安があります。

ただし、より低い温度で保管する施設や自動化設備を導入する施設では、費用が高くなる場合があります。

Q. 100坪の冷凍倉庫はいくらで建てられますか？

坪100万〜150万円と仮定した場合、100坪では1億〜1億5,000万円という計算になります。

ただし、土地取得費や外構工事などが別途必要になる場合があります。

Q. 冷蔵倉庫と冷凍倉庫はどちらが高いですか？

一般的には、冷凍倉庫の方が高い断熱性能や冷凍能力を必要とするため、建築費用が高くなる傾向があります。

ただし、建物の規模や設備仕様などによって異なります。

Q. 冷凍倉庫の電気代は月額いくらですか？

電気代は、冷凍機の消費電力や稼働時間、電力契約などによって異なります。

例えば、平均消費電力15kW、24時間・30日稼働、電力量料金単価25円/kWhと仮定すると、月間電力量料金は27万円という計算になります。

Q. 冷凍倉庫には床の断熱が必要ですか？

冷凍倉庫では、床を通じて地盤が凍結する可能性があるため、床の断熱や凍上対策が重要です。

必要な対策は、設定温度や地盤条件などによって異なります。

Q. 既存の倉庫を冷蔵倉庫に改修できますか？

既存建物の構造や断熱性能、設備条件などによっては、改修できる場合があります。

ただし、断熱工事や冷凍冷蔵設備の導入、電気設備の増強などが必要になる可能性があります。

また、建物の用途や法令上の条件も確認する必要があります。

Q. 冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築に補助金は使えますか？

省エネ設備や自然冷媒設備などについて、補助制度が設けられる場合があります。

ただし、対象設備や申請条件、募集期間などは制度によって異なります。

利用を検討する場合は、最新の公募要領を確認しましょう。

まとめ｜冷蔵倉庫・冷凍倉庫は建築費用と電気代を総合的に考えよう

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築費用は、建物の面積や保管温度、設備仕様などによって大きく異なります。

公開されている参考価格では、冷蔵倉庫は坪80万〜120万円程度、冷凍倉庫は坪100万〜150万円程度という目安があります。

ただし、実際の費用は建物の構造や断熱性能、冷凍機の能力などによって変わります。

また、冷蔵倉庫・冷凍倉庫では、建築費用だけでなく、電気代や設備点検費、将来の更新費用なども考慮することが重要です。

特に、断熱性能や防熱扉、冷凍機の効率などは、長期的なランニングコストに関係します。

鳥取県で冷蔵倉庫・冷凍倉庫を建築する場合は、夏の暑さや冬の積雪、物流動線なども考慮し、建物と設備を一体的に計画しましょう。

鳥取県の冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築ならヤマタベースにおまかせ

鳥取県で冷蔵倉庫・冷凍倉庫の新築を検討している方は、建物の面積や構造だけでなく、断熱性能や冷凍冷蔵設備、維持管理費用などを総合的に考えることが重要です。

ヤマタベースでは、倉庫や工場をはじめ、店舗、事務所などの事業用建物に関する建築相談に対応しています。

冷蔵倉庫・冷凍倉庫の建築では、保管する商品の種類や温度帯、設備の配置、物流動線などを踏まえて、適切な建物計画を検討することが大切です。

鳥取県で冷蔵倉庫・冷凍倉庫の新築や既存倉庫の改修をお考えの方は、計画の初期段階から、ぜひヤマタベースにご相談ください。